Publicerad 2013-09-13 14:15:05 i Allmänt,
Igår började det regna och var åska som heter duga så nu har jag blivit kvitt min rädsla möt åskan i alla fall :) för ska det åska såhär varje gång det ska regna så kan jag inte vara ute alls ;) och nu ska det tydligen regna till på måndag (ska jag skicka lite till dig Helena?) :)
Ha det bra sålänge <3
Publicerad 2013-09-07 11:48:00 i Allmänt,
Här i Uruguay har vi det helt underbart även om det är jätte kallt emellanåt :) igår hade vi ganska varmt och soligt väder vilket resulterade i att enzo var ute 9 timmar i sträck, lekte med sina nya bilar och körde runt med den stora bilen som farmor köpt till honom :) fick knappt in honom när vi skulle sova.. Så detta passar honom som handen i handsken.
kommer att lägga ut bilder här snart på hur vi har det men måste bara komma iordning med väskor och sånt tråkigt först :) bilder är tagna och många fler ska det bli men det kommer sinom tid.. Kommer även vara flitig på att lägga upp på Facebook och på instagram :)
om en stund ska vi gå till köttaffären så vi hinner få bra kött innan det tar slut ;)
ha det bäst så länge <3
Publicerad 2013-08-11 19:22:17 i Allmänt,
I morgon börjar en ny utmaning för mig och undrar om det är någon som vill haka på? Det är ett schema på magövningar som ökas allt eftersom. Vem är med mig? :)
Publicerad 2013-08-08 15:30:23 i Allmänt,
Snart ska Familjen Sclavo bege sig ner mot Brunnsparken för lite powerwalk och picknick med Kusin m. Famlij.. Eller rättare sagt, kusin och jag ska powerwalka och resterande ska leka på lekparken i Brunnsparken. :) Skönt att man har någon som kör samma race som jag så man kan peppa varandra.
Kollade även på Jillian Michaels pass på Youtube och kan säga att om jag följer allt till punkt och pricka så kommer jag bli en muskelpinne ;)
Publicerad 2013-08-03 20:43:54 i Allmänt,
1 Portion
1/2 paket bacon
1/2 liten rödlök
100g champinjoner
smör att stek i
100-150 g köttfärs
2 tsk tomatpure
1/2 dl vispgrädde
salt och peppar
1/4 vitkålshuvud
3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
några cocktailtomater
Klipp baconet i bitar och stek det knaprigt. Lägg det sedan på en tallrik. Hacka rödlöken. Skiva och bryn svampen och tillsätt rödlöken. Stek gärna i baconfettet och tillsätt eventuellt mer smör. Lägg i köttfärsen och låt den bli genomstekt. Häll i tomatpuré, baconbitarna, grädde och smaka av med salt och peppar.
Skiva vitkålen tunt och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar. Servera köttfärsröran med salladen och gärna lite tomater.
Publicerad 2013-08-03 08:49:13 i Allmänt,
Igår var min storasyster och jag med de två stora barnen och kollade på deras idol Sean Banan :) Oj, vad Enzo diggade. Har nog aldrig sett honom dansa så mycket som han gjorde igår :)
Publicerad 2013-08-02 10:19:53 i Allmänt,
4 Portioner
2 Gula lökar
smör att steka i
2 msk paprikapulver
500-600 g högrev
salt och peppar
1 burk krossade tomater
2 dl vatten eller mer
5 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1 litet blomkålshuvud
1 liten rödlök
1-2dl creme fraiche
Hacka löken grovt och fräs i en gryta. Låt fräsa en stund, tillsätt paprikapulver och rör om. Stek den mjuk och glansig på svag värme. Dela köttbitarna, ca 2x2cm, fräs i mer smör i en annan gryta. Krydda med salt och peppar. Lägg köttet tillsammans med löken och tillsätt tomatkross, vatten, pressad vitlök och sambal oelek. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt soppan puttra i 1-2 timmar. Rör om lite då och då. Smaka av om det behövs mer salt och peppar.
Koka blomkålsbuketter i ca 5 minuter. Blanda ner i soppan innan servering. Hacka rödlöken fint och servera ovanpå soppan tillsammans med en klick creme fraiche.
Publicerad 2013-08-02 09:46:51 i Allmänt,
En kompis och jag tävlar om vem som kan gå ner mest i vikt till den 24 Augusti men har inte gjort annat än att fuska tycker jag.. Så började dagen med ett träningspass a la Olga :) Härligt ont i magen ;) Ska ner till stan sen med och tänkte först ta bussen men icke, ska ta en omväg ner till stationen där jag ska köpa ett resekort.. Så lite duktig ska man väl vara idag innan man ska ta tåget in till Karlskrona och kolla på Sean banan med Johanna och barnen :)
Så nu jäklar är det hårdhandskarna som ska på för jag ska vinna tävlingen :)
Publicerad 2013-07-26 06:21:21 i Allmänt,
Publicerad 2013-07-01 08:32:00 i Allmänt,
Håller på med dagens LCHF lunch som blir gulaschsoppa :) Den ska stå och koka nu i ca 2 timmar och det luktar redan jätte gott.. Sen får det minsann bli en långpromenad ner till stan. Omväg ner till stan med andra ord för annars så är det bara 2km ner.. Haha
Publicerad 2013-06-27 15:14:00 i Allmänt,
Har varit på Maxi och köpt en bok som jag har kollat på så många gånger och även kollat på hennes sida på FB.. Gjorde första passet i Måndags och jag kan säga att jag har nog aldrig haft sån träningsvärk i magen som jag hade i Tisdags.. :) Men här ska vi bli mindre överallt ;)
Publicerad 2013-06-27 11:09:52 i Allmänt,
Nu har Enzo kommit in i en mammagris period och helst när man matar lillasyster.. Men jag visste att det skulle komma det med. Bara mysigt men ibland kan det vara lite jobbigt att bara mamma gäller i MÅNGA lägen när man är helt slut.
Nu är det i alla fall dags att göra lite lunch till sonen och mig medans lillasyster ligger och sover :)
Publicerad 2013-06-26 07:39:38 i Allmänt,
Har sagt till mig själv att försöka gå promenader varje dag och att det ska vara minst ! mil i veckan.. Det kommer jag nog fixa denna veckan då jag redan i måndags gick nästan 5 km.. :) Så jag får nog sätta lite större mål till nästa vecka.. Men dom säger ju att man inte ska sätta för hårda/stora mål i början.. :)
Publicerad 2013-06-24 14:28:08 i Allmänt,
I dag började min man och jag vårt nya liv.. Vikten ska ner och där med basta.. För att inte ha så dålig fantasi när det gäller vad man ska ha för lunch och middag så har jag gjort upp matsedlar som jag sen har veckohandlat efter :) Så här ska det banne mig försvinna kilon.. Jag har skrivit upp mina mål jag har med denna viktnedgång men har inte kommit på några "belöningar" om man klarar sina delmål! TIPS?! Har även vägt och mätt mig och ska göra det en gång i veckan hade jag tänkt.. Kommer att försöka uppdatera dagligen om vad som händer och hur det går :)
Publicerad 2012-10-23 09:37:49 i Allmänt,
I och med att jag alltid får fråga vad vi ska ha för mat här hemma och ALLTID får samma svar så har jag nu en gång för alla gjort matsedlar.. From 29 Okt oxh 5 veckor framåt så har vi matsedel här hemma. Får se om det kommer att hållas denna gången då det aldrig har gjort det innan. Småhandla varje dag till middagar går inte i längden. Så nu jäklar. Har även fått sätta ihop ett diskschema då ingen i familjen vill diska men nu måste det göras direkt och den personen som står på listan SKA göra det. Ordning och reda ska det minsann vara nu ;)
Publicerad 2012-01-21 10:05:06 i Allmänt,
Tänkte att jag skulle börja med mina matsedlar igen.. Så nu i helgen ska jag sitta och sätta ihop dom några veckor framöver då jag har fått en massa nya och goda recept från jobbet.. Så jag kommer att lägga ut dom här veckovis så ni får lite inspiration ni med.. Vill ni ha recept på något utav det så bara säg till så kan vi nog fixa det med.. :)
Publicerad 2012-01-02 05:16:01 i Allmänt,
Usch vad jobbigt det var att stiga upp i dag.. Ville bara ligga kvar i min varma goa säng. Varför ska sängen alltid vara som skönast på morgonen??
Ny arbetsvecka med nya tag.. Jobbar bara 4 dagar denna veckan vilket är jätte skönt.. Haha, det märks att jag är blixter trött för jag skriver som om att jag inte har något att prata om.. Man kan inte tro att det är 2 Januari i dag, 7 plus grader ute och regn.. INGEN SNÖ?? jaja, vi fick väl kanske tillräckligt de 2 föregångna åren, eller vad säger ni? ;)
Ne nu ska jag kolla lite på internet innan jag ska bege mig mot bussen..
Publicerad 2012-01-01 18:04:29 i Allmänt,
Har suttit och fixat och donat med mina målsnören idag, och detta kommer nog gå jätte bra känns det som. Men som sagt, det återstår att se.. Ska inom biblioteket i morgon efter jobbet och låna hem lite böcker om träning hemma. Här satsar vi stenhårt vet ni.. Ska även försöka vara duktig i morgon och GÅ till jobbet. Får se om man orkar sig upp tidigare än vanligt.. :-)
Första dagen utan läsk och godis och det har gått bättre än förväntat, men jag känner ett jäkla sötsug hela tiden!! Har ni några tips på hur man kan få bort det?
Publicerad 2011-12-31 16:03:48 i Allmänt,
Kunde inte somna igår när jag la mig i sängen.. Gjorde ett försök från det klockan var 21:30 men tror klockan var närmare 24:00 innan John blund var på besök hos mig, dock vaknade jag igen 02:30 och har varit vaken sen dess.. Har en tredje visdomstand är på väg upp och satan vad ont det gör..
Till en annan sak nu, det är nyårsafton i dag och jag har börjat förbereda det lilla mys vi ska ha här hemma.. Enzo är badad efter att ha haft pasta bolognese i hela ansiktet och håret, så nu är han ren och fin. Presenterade duschslangen för han idag som han innan har varot rädd för, men idag gick det hur bra som helst! Mammas stora kille <3
Publicerad 2011-12-30 21:53:23 i Allmänt,
I morgon är det sista dagen på mitt patetiska, tjocka och feta liv!! Dock ska denna dag festas med potatisgratäng och kyckling och sist men inte minst!! Chokladpudding!! Tradition.. Sen på söndag ska det inte finnas något sånt här hemma.. Stenhård ska jag vara! En gång för alla!
Så i morgon ska jag be min älskade sambo hjälpa mig att mäta mig sen ska jag väga mig! Ska även lägga upp ett "tränings schema"! Var inne på någon sida och kollade hur mycket kalorier man bränner om man väger som jag och gör olika saker i ungefär en timme! Haha vilka siffror jag fick upp, det roliga är att man bränner nästan 300 kalorier bara av att leka med sin son, ME LIKE :)
Har även haft funderingar kring det här med "målsnören" som jag skrev för ett tag sen, om man uppnår sina mål kanske man skulle ha någon slags belöning! Men vad?? Lite vardagslyx som ett bad i lugn och ro och slippa höra en skrikande son utanför för att han inte får komma in!! Det hade varit något..
Men har ni några förslag?!?!
